Nombre
vulgar: Manzano
Nombre
científico: Malus domestica Borkh.
Familia:
Rosáceas
Hábitat:
Árbol originario de oriente formado por hibridación de especies silvestres. Se
puede encontrar cultivado en muchas partes del mundo y algunas veces
asilvestrado
Características
: Árbol perenne de hasta 15 m. Tallos grises y ramas jóvenes pubescentes. Hojas
elíptico- ovales con el envés cubierto de borra, dentadas de hasta 15 cm. de
longitud. Flores blancas o rosadas de hasta 5 cm. El
الاسم الشائع: تفّاح
الاسم العلميّ: Malus
domestica Borkh
عائلة: الورديّات Rosáceas
المسكن الأصل: شجرة التفّاح شرقيّة الأصل بريّة، جرى تهجين
أنواع منها للوصول للتفّاح. يُزرع بأماكن كثيرة من العالم اليوم.
خوّاص شجرة التفّاح: يمكن أن يصل طولها إلى 15 متر. تمتلك
ساق رماديّ اللون وأغصان لدنة. أوراق شجرة التفّاح بيضاويّة الشكل على سطحها
وبر وقد يصل طولها إلى 15 سنتمتر. لون أزهار شجرة التفاح أبيض أو ورديّ وبطول
يصل إلى 5 سنتمتر. أما ثمرة التفّاح فيبلغ قطرها أكثر من 5 سنتمتر وذات ألوان
مختلفة.
المكوِّنات الرئيسيّة وفوائدها في التفّاح
البكتين: يسلك كألياف قابلة للإنحلال. يساعد في إذابة الكوليسترول،
كما أنّه يشكِّل سلاح فعّال بمواجهة السكَّري.
أحماض أمينيّة: كالسيستيئين (مكوِّن للأنسجة. يقوم بالغاء
سموم الكبد)؛ الغليسين (مضاد حمضيّ طبيعيّ ومسؤول عن الجهاز المناعيّ)؛ الأرجنين (ضروريّ جداً للنموّ العضليّ وإصلاح الانسجة، يشارك الغليسين مسؤوليّة
الحفاظ على الجهاز المناعيّ)؛ الهستيدين (ممدّد وعائيّ ومحفِّز للعصارة
المعديّة، يكافح فقر الدم والتهاب المفاصل، ومفيد جداً بحالة القرحات)؛ الآليوزوسين (الضروريّ للنموّ المناسب والتوازن الآزوتيّ)؛ الليسين (يتدخّل بإنتاج الجسيمات المضادة، بناء الانسجة وامتصاص الكالسيوم)؛ السيرين (يساهم في دعم الجهاز
المناعيّ)؛ الفالين (يساهم بتحسين النموّ الطفوليّ ويتدخّل في التوازن الآزوتيّ)؛ الميثيونين (الضروري لإنتاج السيستئين والمساعد بمكافحة الكوليسترول).
الأحماض الدهنيّة: حمض الغلوماتيك (مضاد للقرحات، منشّط،
يساهم بزيادة القدرة الذهنيّة)، حمض زيت الكتّان (فيتامين F)، حمض التفّاح، حمض الزيتيك، حمض النخليك وحمض الكافئيك أو حمض البن.
السكريّات: الفركتوز، الغلوكوز والسكروز
السوربيتول: تساعد في حال المشاكل المعويّة
ألياف قابلة للانحلال
أملاح معدنيّة: كالسيوم،
حديد، مغنزيوم، آزوت، فوسفور، بوتاسيوم.
كل المعلومات الواردة في هذا الموضوع:
تمتلك قيمة معلوماتيّة ولا تشكّل بديل لأيّ علاج أو نصائح طبيّة على الإطلاق.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق