Propiedades de la ralladura de coco الخصائص الغذائيّة لجوز الهند المبشور Properties of dry coconut

beneficios del coco ralladoEl coco es considerada como una fruta exótica, que habitualmente se disfruta durante los meses de verano, cuyo jugo ayuda a reducir la sed que podemos sentir en los días más calurosos. De hecho, es normal encontrar este preciado líquido envasado o enlatado en los supermercados, cuyo sabor ciertamente dulce y suave hace que sea consumido solo, o bien utilizado en la elaboración de diferentes postres.

En el caso de la propia fruta en sí misma, es un alimento especialmente rico en fibra (ayudando a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento), minerales (como el calcio, fósforo y magnesio) y en vitaminas (como la vitamina E).

No obstante, sus beneficios y propiedades nutricionales varían si, por ejemplo, lo consumimos crudo o rallado, dado que la versión de coco rallado que encontramos habitualmente en el mercado se trata de la carne deshidratada o desecada.

http://www.natursan.net/coco-rallado-beneficios-y-propiedades

 

What Is Coconut Meat, and Does It Have Benefits

 

5 Impressive Benefits of Coconut 

 

 

الإسم العلميّ: Cocos nucifera

 

 

يُعتبر جوز الهند من أشهر الفاكهة الإستوائيّة، ويمكن الاستمتاع بثماره الطازجة خلال أشهر الصيف، حيث يساعد عصيره على مكافحة العطش أيام الحرّ.


 فمن المألوف مشاهدة عبوات عصير منه في الأسواق، ويتميز بطعمه الحلو والخفيف ما يُمكِّن من استهلاكه لوحده أو باستعماله بتحضير أنواع حلوى مختلفة.

 

ثمار جوز الهند غنيّة بالألياف، الأملاح المعدنية والفيتامينات. مع هذا تتنوّع مزاياها الغذائية بحسب استهلاكها نيئة طازجة، أو مجففة مبشورة، وهي الحالة الرائجة في الأسواق له.

الفوائد الغذائية لجوز الهند المجفف المبشور

الألياف: تحتوي ملعقتا جوز هند مبشور على 5 غرامات ألياف غذائية، أي ما يعادل 15% من الاحتياج اليوميّ منها للجسم. 

 

تساعد الألياف على تنظيم عملية الهضم، تفادي الإمساك، تخفيض الكوليسترول المرتفع، تحقيق الشبع وضبط مستويات غلوكوز الدم.

الأملاح المعدنية: يحتوي جوز الهند على أملاح معدنية هامة مثل البوتاسيوم، المنغنيز، السيلينيوم والحديد. اضافة لكميات أقل من النحاس، المغنيزيوم والتوتياء.

الفيتامينات: في جوز الهند فيتامينات المجموعة ب (ب1، ب2، ب3، ب6، ب7 وب9 أو حمض الفوليك)، إضافة للفيتامينات سي، إي وكا.

دهون مشبعة: بالرغم من غنى جوز الهند بالدهون المشبعة، إلا أنها لا تمتلك تأثيرات سلبية كتلك التي تحملها الدهون المشبعة في اللحوم أو منتجات الحليب كاملة الدسم. 

 

هي دهون صحيّة وتساعد على تخفيض الكوليسترول والغليسيريد الثلاثي المرتفع (الدهون الثلاثية الشهيرة).

كل المعلومات الواردة في هذا الموضوع: تمتلك قيمة معلوماتيّة ولا تشكّل بديل لأيّ علاج أو نصائح طبيّة على الإطلاق.