Esta
fruta tropical posee una excelente combinación de energía, minerales y
vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta,
incluidas las de diabetes y adelgazamiento.
La
banana constituye una de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la
naturaleza, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido
fólico.
Personas
a dieta suelen evitar esta fruta por el convencimiento de que engorda, pero con
sólo 100 calorías es uno de los alimentos con más valor nutricicional.
También
puede ayudar a sobrevenir o prevenir muchas enfermedades y condiciones,
haciéndolo imprescindible en la dieta diaria.
Tensión
arterial:
الإسم العلميّ: Musa paradisiaca
تمتلك هذه الثمرة المداريّة تآلف رائع من
الطاقة والأملاح المعدنية والفيتامينات، فتتحول إلى غذاء لا يمكن الاستغناء عنه
بأيّ نظام غذائيّ، بما فيها السكَّري والنحافة.
الموز أحد الأغذية الأهمّ الذي
توفره لنا الطبيعة، غنيّ بالمغذيات، سيما البوتاسيوم، الفيتامين ب 6 وحمض الفوليك.
من المعتاد أن يقوم الأشخاص المتبعين
لأنظمة غذائيّة بإلغاء الموز، للاعتقاد أنّه يساهم بزيادة السُمنة، لكن مع 100
سعرة حرارية فقط، الموز واحد من أهم الاغذية ذات القيمة الغذائيّة. كما أنّه
يساهم بتفادي أو مقاومة كثير من الأمراض والظروف، الأمر الذي يجعل منه ضرورة في
النظام الغذائيّ اليوميّ، وكأمثلة نرى:
تمتلك هذه الثمرة المداريّة الفريدة كمّ
هائل من البوتاسيوم، لكنها فقيرة بالملح ما يجعلها غذاء مثالي للمساعدة بالتغلُّب
على ضغط الدم الشريانيّ المُرتفع. وبناء عليه، سمحت إدارة الاغذية والأدوية
الأميركيّة بتصنيع الموز والتأكيد على أنّ هذه الثمرة قادرة على تخفيض مخاطر الضغط
الشريانيّ المرتفع والسكتة الدماغيّة حتى.
السكتة الدماغيّة
بحسب ابحاث منشورة في الصحيفة الانكليزية الطبية الجديدة، يُعتبر تناول الموز جزء من النظام الغذائيّ اليوميّ، بحيث يمكنه
تقليل مخاطر الموت بسبب السكتة الدماغيّة (الجلطة) حتى نسبة 40%!!
القرحة
تناول الموز مفيد بحال الاضطرابات المعوية
بفضل طبيعته اللدنة ونعومته. إنّه الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن تناولها دون
ألم بحالات القرحة المزمنة. كذلك يقوم الموز بتعديل الحموضة المفرطة وتخفيض
التهيُّجات، لأنه يُغطي جدران المعدة.
فقر الدم (الأنيميا)
غنى الموز بالحديد، يجعله يساهم بتحفيز
انتاج الهيموغلوبين في الدم، ما يؤدي لتحسُّن عند المصابين بفقر الدم.
تناول الموز بعد الخمور
من طرق مكافحة تداعيات شرب الكحوليات
الأكثر سرعة، تناول كوكتيل الحليب والموز والعسل. يقوم الموز بتهدئة المعدة،
وبمساعدة العسل، يزيد من مستويات السكر المنخفضة في الدم، بينما يقوم الحليب
بتهدئة واعادة ترطيب الجهاز الهضميّ.
الحموضة
يمتلك الموز خاصيّة مضادة للحموضة بصورة
طبيعية في الجسم، فإذا كان لديك آلام حموضة، حاول أن تأكل موزة لتحصل على مهدِّيء
فعّال.
إزعاجات الحمل
تناول الموز بين الوجبات اليومية من قبل
الحوامل، يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وبالتالي تفادي إزعاجات
الحمل.
الإمساك
بسبب احتوائه الكبير من الألياف، يساعد
تناوله باستعادة العمل المعويّ العاديّ، ما يعني تفادي مشكلة الإمساك دون اللجوء
لاستعمال الأدوية المسهِّلة.
متلازمة ما قبل الحيض
يجب نسيان الأدوية وتناول موزة. حيث يساهم
الفيتامين ب 6 المتوفِّر بالموز بتنظيم مستويات الغلوكوز في الدم، والتي يمكنها
التأثير على حالة المزاج.
الثآليل
يؤكِّد الاشخاص المتحمسون للبدائل
الطبيعيّة، بأنّه عند الرغبة بإزالة الثآليل، يمكن وضع قطعة من قشرة الموز عليها،
بحيث يتم تثبيت القشرة عليها بلاصق طبيّ.
عضّات البعوض
بدلا من استعمال كريم لعضّ الحشرات، يمكن
تجريب فرك المنطقة المصابة بالجزء الداخلي لقشرة الموز. يجد هذا كثير من الاشخاص، مفيد بتخفيض الانتفاخ والالتهاب.
حالات الاكتئاب
وفق احصائيّة حديثة محققة من قبل مجلة MIND بين أشخاص قد عانوا من
الاكتئاب، قد شعر الكثير منهم بتحسُّن إثر تناول الموز. ويعود هذا لاحتواء الموز
على التريبتوفان وهو نوع بروتينيّ يحوله الجسم إلى سيروتونين (ناقل عصبيّ)،
والذي، وكما هو معروف، يعمل على تحقيق الاسترخاء وتحسين المزاج بالعموم، بحيث يشعر
الشخص بالفرح أكثر.
يمكن للموز أن يقدِّم العون لمن يعانون من
الاضطراب العاطفيّ الموسميّ، وكذلك لاحتوائه على التريبتوفان الذي يعمل على تحسين
المزاج بصورة طبيعيّة.
الأعصاب
يحتوي الموز على كميّات كبيرة من مجموعة
الفيتامينات ب، الأمر الذي يساعد بتهدئة الجهاز العصبيّ.
التحكُّم بدرجة الحرارة والمزاج
تعتبر كثير من الثقافات أنّ الموز عبارة
عن فاكهة مرطِّبة ويمكنها الإسهام بتخفيض درجة حرارة الجسد وتحسين مزاج الإناث
الحوامل. ففي تايلند، على سبيل المثال، تأكلُ الإناث الحوامل الموز لضمان ولادة
أطفالهن بمزاج هاديء.
الإفراط بالوزن والعمل
وجدت دراسات محقّقة في معهد علم التحليل
النفسيّ في النمسا، أنّ ضغوط العمل تولّد الاستهلاك المُفرط لأغذية
كالشوكولا والبطاطا المقليّة (أو الشيبس). فعند مراقبة 5000 مريض مشفى، وجد
الباحثون بأنّ الأرجح عند الأكثر سُمنة، هو انهم مارسوا أعمال فيها ضغوطات كبيرة.
استخلصت الدراسات أنّه بغرض تفادي هذه الحالات، يجب التحكُّم بمستوى السكّر بدمنا
من خلال وجبات خفيفة كل ساعتين، نتناول خلالها أغذية ذات محتوى عالي من
الكاربوهيدرات، مثل الموز، وذلك لغاية الحفاظ على مستوى سكّر مستقرّ.
التوتُّر / الكرب
يشكّل البوتاسيوم ملح معدنيّ أساسيّ في
المساعدة على إيقاع قلبيّ طبيعي، حيث يُرسل الأوكسجين للدماغ وينظم المياه
بالجسم. عندما نكون بحالة توتُّر، يزداد مؤشِّر استقلابنا، ما يؤدي لتخفيض مستويات
البوتاسيوم، والتي يمكننا اعادتها لطبيعتها من خلال وجبة موز خفيفة وتحتوي على
كميّة كبيرة من البوتاسيوم.
التدخين
يساعد الموز الاشخاص الذين يحاولون ترك
التدخين، وذلك بفضل محتوياته الكبيرة من الفيتامين سي، آ، ب 6 و ب 12، وحضور
البوتاسيوم والمغنزيوم، حيث تساعد الجسم على استعادة وضعه الطبيعي وتأثيرات غياب
النيكوتين.
القدرات الذهنيّة
هذا العام، تلقى 200 طالب بمعهد ميلد سيكس في تويكنهام مساعدة في امتحاناتهم، وهي عبارة عن استهلاك الموز في الإفطار،
خلال الاستراحة والغداء، بمحاولة لرفع قدراتهم الذهنيّة. أثبتت الأبحاث بأنّ
كميّات البوتاسيوم الكبيرة بالموز تساعد في التعلُّم، حيث تجعل الطلاب أكثر يقظة
وتنبُّه.
كما رأينا، يُعتبر الموز دواء طبيعيّ
لكثير من الحالات السيِّئة. وعند مقارنته بالتفّاح، نرى أنّه يمتلك بروتينات أكثر
بمقدار 4 أضعاف، ضعفين من الكاربوهيدرات، ثلاث أضعاف من الفوسفور، خمس أضعاف من
الفيتامين آ والحديد وضعف كميّة الفيتامينات والاملاح المعدنية الأخرى. اضافة
لأنّه غنيّ بالبوتاسيوم وبهذا يمثِّل واحد من الأغذية الأكثر اقتصاديّة المتوفرة.
وربما حانت اللحظة التي يجب فيها تبديل الجملة الشهيرة "تفاحة في اليوم
تُبقي الطبيب بعيد" إلى الجملة "موزة باليوم تُبعد الطبيب"!!
كل المعلومات الواردة في هذا الموضوع:
تمتلك قيمة معلوماتيّة ولا تشكّل بديل لأيّ علاج أو نصائح طبيّة على الإطلاق.
تحديث للموضوع
تعوَّدَ مشرقيُّون عرب على تحضير طبق من خلط الموز الناضج مع الحلاوة الشهيرة جداً في مناطق كثيرة من العالم .. وهو طبق مغذي وذو طعم خيالي .. جرى إستخدام نوع حلاوة يوناني مصنوع مع الشوكولا وهو ما يعطي قيمة ذوقية تغذوية إضافية هامة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق