En el proceso de nutrición, el aparato digestivo realiza todas las funciones encaminadas a la captura, ingestión, digestión, absorción y expulsión de los residuos no absorbidos. Para ello, el animal cuenta con una serie de órganos propios del aparato digestivo y otros accesorios que ayudan a completar su función.
El modelo de aparato digestivo varía según el tipo de animal que estudiemos. Sin embargo, se pueden reducir a dos modelos básicos que son el de forma de saco y el de forma de tubo. En ocasiones, como en animales endoparásitos, puede no existir aparato digestivo.
Saco
Es una estructura poco evolucionada en la que el orificio de entrada sirve también como vía de salida. Aparece en Poríferos, Cnidarios y Ctenóforos. Esta estructura aparece como deformación evolutiva de una estructura en forma de tubo, como es en el caso de muchos Equinodermos.
|
Tubo
Consiste en una estructura más o menos alargada en la que existe un orificio de entrada, llamado boca, y un orificio de salida, llamado ano. El alimento recorre el tubo en un único sentido, desde la boca hasta el ano. Pueden aparecer glándulas asociadas, cuya misión consiste en facilitar la digestión del alimento.
|
FASES DEL PROCESO DIGESTIVO
El aparato digestivo debe realizar una serie de actividades. Todas ellas están encaminadas a la adquisición, procesamiento e incorporación de las partículas alimenticias en el cuerpo, así como de la expulsión de todo aquello que no ha sido utilizado. Las fases del proceso digestivo son ingestión, digestión, absorción y egestión.
Ingestión
La adquisición del alimento se realiza por órganos especializados. La ingestión es la introducción del alimento en el aparato digestivo y se realiza a través de la boca. Para conseguir el alimento, existen diversos modelos de nutrición. Básicamente se ajustan a dos tipos, que son la nutrición macrofágica y la nutrición microfágica.
La macrofagia se produce en los animales que realizan de forma activa la selección y la captura del alimento. Es típica de depredadores y carroñeros.
Para llevar a cabo este tipo de alimentación se necesita algún tipo de estructura especial, como puede ser la existencia de distintos tipos de dientes o de pico, poseer veneno, zarpas, garras, musculatura potente, adaptación a la carrera, etc.
La microfagia es practicada por los animales que no seleccionan el alimento, como son aquellos que se nutren de líquidos, animales filtradores, sedimentívoros o micrófagos de superficie. Para este tipo de alimentación también se necesitan estructuras adecuadas, como piezas bucales especiales para la succión, espiritrompa de mariposas o redes filtradoras que tamizan el medio donde viven. Animales herbívoros de gran tamaño poseen poderosos dientes que aplastan la abundante cantidad de masa vegetal. Pueden tener, incluso, modificaciones en su aparato digestivo para aprovechar mejor ese tipo de alimento, como en el caso de los rumiantes.
خلال عملية التغذية، يعمل الجهاز الهضميّ كل الوظائف الرامية إلى التقاط وابتلاع وهضم وامتصاص وطرد البقايا غير القابلة للامتصاص.
لهذا، نجد عند الحيوانات سلسلة من الأعضاء الخاصة بالجهاز الهضميّ، إضافة لبعض الملحقات الأخرى والتي تساعد الجهاز الهضميّ على إتمام وظيفته.
سيتغيّر نموذج الجهاز الهضمي بحسب الحيوان الذي ندرسه. مع ذلك، يمكن حصره بنموذجين أساسيين:
الشكل الكيسيّ والشكل الأنبوبيّ.
الشكل الكيسيّ والشكل الأنبوبيّ.
وأحياناً، عند بعض الحيوانات الطفيليّة (التي تعيش بجوف حيوانات أخرى)، قد لا نجد جهاز هضميّ بالمرّة.
الكيس
عبارة عن بُنية قليلة التطور، والتي نجد فيها فتحة دخول تعمل أيضا كطريق للخروج. يظهر هذا النموذج للجهاز الهضميّ عند: الاسفنجيات، اللاسعات والمشطيات. تظهر هذه البنية كتشوّه تطوريّ لبنية أنبوبيّة، مثلما هو الحال في كيس كثير من شوكيات الجلد.
الأنبوب
هو على شكل بُنية متطاولة تقريباً، وفيها نجد فتحة دخول تسمى الفم، وفتحة خروج تسمى الشرج. يمرّ الطعام في الانبوب باتجاه وحيد، من الفم إلى الشرج. يمكن أن تظهر بعض الغدد المرتبطة به، ومهمتها المساعده على تسهيل هضم الاغذية.
مراحل العملية الهضمية
يتوجب على الجهاز الهضمي تحقيق سلسلة من النشاطات. وتهدف كلها إلى اكتساب ومعالجة وإدخال الجزيئات الغذائية للجسم، إضافة لطرح كامل الفضلات غير المفيدة (غير المستعملة). مراحل العملية الهضمية، هي على التوالي:
أولاً: البلع
يتم الحصول على الأغذية من خلال أعضاء متخصصة. يشكّل البلع عملية إدخال الغذاء للجهاز الهضمي عبر الفم الفم. لأجل تحصيل الغذاء يوجد نماذج متنوعة للتغذية.
بشكل رئيسيّ لدينا نموذجين للتغذية، هما:
1. إلتهام قطع كبيرة عند الحيوانات التي تعمل بشكل نشط على اختيار والتقاط الغذاء. وهذا تقليدي عند الحيوانات المُفترسة والكانسة (التي تأكل بقايا الفرائس بالعموم).
لكي يُستفاد من هذا الغذاء، هناك حاجة لنوع خاص من البُنى، مثل وجود انواع مختلفة من الأسنان أو المنقار، إمتلاك مادة سميّة، مخالب، عضلات قوية، التكيُّف مع الجري .... الخ.
2. إلتهام قطع صغيرة وهذا عند الحيوانات التي لا تختار الغذاء، كتلك التي تتغذى على السوائل، كالقواقع والديدان. يحتاج هذا النوع من التغذية لبُنى مناسبة، كالقطع الفموية الخاصة بالإمتصاص، كخرطوم الفراشات أو شبكات الفلترة التي تقوم بتنقية الوسط الذي تعيش فيه. تمتلك الحيوانات العاشبة ذات الأحجام الكبيرة: أسنان كبيرة تعمل على هرس كميات وافرة من الكتلة النباتيّة. كذلك، تمتلك أحيانا تعديلات في جهازها الهضميّ للإستفادة القصوى من هذا النوع من الغذاء، كما في حالة المواشي (الحيوانات المجترة).
قد يهمكم الإطلاع على مواضيع ذات صلة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق