La hierbaluisa, también conocida como cedrón, es una planta originaria de Chile y Argentina, aunque actualmente se cultiva en todo el mundo. Es muy valorada tanto por sus múltiples propiedades medicinales como por su uso ornamental y el característico aroma a limón de sus hojas. De hecho, debido a su aroma, la hierba luisa es muy utilizada en cocina tanto en postres como en salsas para acompañar a carnes y arroces.
Health benefits of Lemon Verbena
What does Lemon Verbena tea taste like?
الإسم
العلميّ: Aloysia
citriodora
الملِّيسة (رعي الحمام الليموني أو اللويزة الليمونية).
نبتةٌ يعود أصلها إلى تشيلي والأرجنتين، لكنها تُزرَعُ في جميع أنحاء العالم اليوم. تملك قيمة كبيرة نظراً لمزاياها المتعددة الصحية ولاستخدامها التزييني بسبب رائحتها المميزة، لهذا تُستخدم في المطابخ وتدخل في تحضير أنواع حلوى وكريمات لمرافقة اللحوم والأرُّز.
تهب المركبات العضوية، التي تمتلكها هذه النبتة العطرية، سلسلة من المزايا، التي تُترجَمُ إلى سلسلة من الفوائد، هي:
1. مضادة للأكسدة: تساهم بالوقاية من بعض الامراض ومن الشيخوخة المبكرة. يكون القسم الأكبر من مركباتها العضوية مضاداً للاكسدة، ويبرز مُركّب الكامفين بينها.
2. مساعدة على الهضم وتخفيف الغازات: تحتوي المليسة على الليمونين والكاريوفلين، هما يساعدان على تخفيف تراكم الغازات.
3. مضادة للبكتريا: يُحسّن مُركّب السيترال، الحاضر في المليسة، استجابة الجهاز المناعي، فيحقق زيادة بإنتاج الكريات البيض.
4. مضادة للالتهاب: تمتلك غالبية مركبات المليسة قدرة مضادة للالتهابات، وهو ما يحولها لمُهديء طبيعي مُخفّف للآلام.
5. مُكافحة للأرق: بفضل احتوائها على الميلاتونين، تساعد المليسة على مكافحة الأرق وضبط الاعصاب.
6. مُقشِّعة: بفضل بعض مركباتها، تساعد المليسة على التخلُّص من المواد المخاطية الموجودة في الجهاز التنفسي في بعض الحالات.
تحضير منقوع المليسة
تُضاف ملعقتان من أوراق المليسة إلى كأس ماء مغلي، ثم تركه ليبرد ويُصفى ويُشرَب. لكن لا يجب غلي المليسة، لأنها ستفقد خواصها المفيدة وطعمها المميز. إذا رغبتم بتكثيف طعمها، يمكنكم إضافة بعض قطرات عصير الليمون الطبيعي.
يجب الحذر من الإفراط بتناول المليسة، كحال الإفراط بتناول أيّ شيء، لما له من تبعات سلبية على الجهاز الهضمي.
ملحوظة
كل المعلومات الواردة في هذا الموضوع .. تمتلك قيمة معلوماتيّة ولا تشكّل بديل لأيّ علاج أو نصائح طبيّة على الإطلاق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق