El regaliz es una planta muy conocida, sobre todo por su famoso uso para hacer los caramelos de regaliz, los cuales son muy populares en los mercados de alimentos dulces.
El regaliz pertenece a la familia de las fabáceas. Es original de Europa Mediterránea y Asia menor y este tipo de planta suele crecer en sitios húmedos.
Además de sus usos gastronómicos debido a su sabor agridulce, tiene muchas propiedades que hacen al regaliz (también llamada Glycyrrhiza glabra) una planta excelente para la salud.
Propiedades y beneficios del regaliz.
El regaliz tiene un Saponósido triterpénico llamado Glicirrina, que es el componente principal de este.
What Are Licorice Root's Benefits and Downsides?
What are the benefits of licorice root?
الاسم العلمي: Glycyrrhiza glabra
العرقسوس عبارة عن نبات ذائع الصيت، سيما على صعيد استعماله في تحضير السكاكر، التي تُستهلك على نطاق واسع. ينتمي إلى الفصيلة البقولية أو القرنية. هو نبات متوطِّن في حوض البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى، ينمو في المناطق الرطبة عادة.
مزايا العرقسوس
يحوي مادة اسمها اللاتيني هو Glicirrina وتُعتبر مُحلِّي طبيعي، حيث تُغني عن إضافة السكر لحظة استهلاكه، مما يعود بالفائدة على الجسم.
كذلك يحوي الفلافوينودات العديدة، وتتوافر عادة في الفاكهة والخضار وتمتلك خصائص مضادة للالتهاب وللبكتريا؛ كذلك تمتلك خواص مضادة للأكسدة تحمي الجسم من الجذور الحرة ومن الحساسية. كذلك تساهم بتحسين صحة القلب وتحمي المعدة وتُحسِّن عمل الكبد وتُقلِّل الكوليسترول وتساهم بتحسين فعالية الفيتامين سي في الجسم.
كذلك يحوي أحماض أمينية وفيتامينات وأملاح معدنية تساعد على عمل الجسم بفعالية.
يساهم العرقسوس بتحسين حالة حموضة المعدة من خلال تقليل إفراز المواد الحمضية وزيادة مخاطية المعدة ومكافحة الإمساك.
يُفيد العرقسوس في حالة وجع البلعوم والسعال والربو وغيرها من مشاكل في الجهاز التنفسي. كما أنه يُفيد في علاج القلق والإجهاد المزمن وضربة الشمس.
يُستهلَكُ بشرب منقوعه وهو معروف في مناطق شرق المتوسط، حيث يُباع في الأسواق من قبل باعة متجولين عادة. كذلك تُستهلَكُ عيدانه من خلال امتصاصها مباشرة ومضغها بالإضافة لوجود انواع من السكاكر والعلكة في الأسواق.
كل المعلومات الواردة في هذا الموضوع .. تمتلك قيمة معلوماتيّة ولا تشكّل بديل لأيّ علاج أو نصائح طبيّة على الإطلاق
قد يهمكم الإطلاع على مواضيع ذات صلة
الزعتر: مزايا، فوائد وقيمة غذائيّة
المردقوش: مزايا، فوائد واستعمال
إكليل الجبل، عشبة مفيدة يجب أن تتواجد في مطبخك
البابونج (أقحوان شريف، بهار نبيل): مزايا وفوائد
اللوز الأخضر - العُوجا أو العقَّابيّة
ما هو الخرنوب؟ مزاياه واستعمالاته
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق